日々に寄り添うパン

今日の小さなトキメキは、ドーナツ

ohanaの想い

＂発酵で食べた人の未来をつくる＂をコンセプトに

身体に優しいパンやドーナツを作りたくて、

ohanaでは自家培養発酵種の「麹酵母」を使用しています。

長時間低温発酵で一晩じっくり熟成させた生地は、

時間が旨みとやさしさを育ててくれるんです。

 

その日の酵母や小麦粉、湿度や温度によって

パンやドーナツの表情は変わります。

365日表情の違うパンやドーナツを楽しみください。

ohanaのパンやおやつが日々の暮らしに、

そっと彩りを添えられたら嬉しいです。

自家製のあまざけやドーナツに合う自家焙煎コーヒーもご用意しております。