𓊯 ohanaの甘酒˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗

ohanaでは、初めての方も飲みやすいように、２倍酵素の米麹と天然水で、じっくり時間をかけて、すっきりとした甘さに仕上げてます。

甘酒は、腸活・美肌効果・消化促進・免疫力アップと身体に嬉しいことがいっぱいあります。

パンやおやつの隠し味やお肉や野菜、果物に甘酒を使用してます。

 𓊯 ohanaの食事パン˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗

 甘酒酵母と国産小麦粉、米粉、甘酒、玄米麹、麦麹、大豆麹、藻塩で作るシンプルなセミハードパンをメインでお作りしてます。じっくり発酵させることで、酵素の力で素材の味が活きた口溶けの良い生地になりました。カンパーニュ生地で作った店名を商品名にしたohanaは看板商品の1つです。

その他、ロデヴやライ麦パン、ベーグルなどセミハード系の食事パンを中心に焼いてます。

𓊯 ohanaのおやつ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗

　甘酒と果物、ほんの少しのメイプルシロップで作る発酵菓子。家庭で、母が子どものために作る素朴なおやつをテーマにしてます。実はオーブンもおやつは家庭用を使用してます。

お砂糖やベーキングパウダーを使用せず、古書から発酵菓子を研究してたどり着いたレシピたち。たまに、試作で？？？なおやつができる時もあるけど、学びとしてちゃんと店主が頂きます。

優しい味と甘さだから、味覚が成長途中のお子様や健康に気をつけていらっしゃる方にもおすすめです。

スコーン、パンのケーキ、トライフル、パイ、タルト、発酵マフィン、バスクチーズケーキなどヨーロッパの発酵菓子が並びます。