はっこうきょうしつ（詳細）

7/24 木　糀酵母のロデヴ

7,000円



麹酵母と長時間低温発酵という製法で、お店みたいな高加水のロデヴを焼けるようになりませんか？

生地の作り方
成形のコツ
オーブンの使い方
クープの入れ方と姿勢
発酵の見極め

この5つにスポットを当てて一緒に学びましょう！

【講座内容】
・ロデヴづくり
・ミニの試食会

〈お持ち帰り〉
焼いたロデヴ
仕込み生地

〈持ち物〉
エンプン、タオル、筆記用具、保冷バッグ

予約受付開始：90日前

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